CNC-fræsing er köld málmvinnsluaðferð sem notar háhraða snúningsfræsi til að skera vinnslustykkið (hreyfast línulega) til að mynda plan, rifur eða mótað yfirborð. Það er einnig hægt að nota til að bora, rembing og aðrar vinnsluaðgerðir.
Vinnsluhreyfingin samanstendur af aðalhreyfingunni (snúningur fræsarans) og fóðurhreyfingunni (línulegri hreyfingu vinnustykkisins). Algengur búnaður felur í sér lárétta mölunarvélar, lóðrétta mölunarvélar, gantry fræsarvélar, mölunar- og leiðindavinnslustöðvar og CNC fræsunarvélar. CNC mölunarvélar geta séð um flókin form og eiginleika, staðbundna bogadregna yfirborðsútlínur og nákvæmnismót. Milling og borun vinnslustöðvar ná fram flókinni yfirborðsvinnslu í gegnum þriggja-ása eða fjöl-ása tengingu.
Fimm-ása vinnslutækni er búin CNC kerfi og servódrifi, sem styður samræmda hreyfingu línulegra og snúningsása. Ofur-há-hraða mölun getur náð hraða upp á 116~140m/s og hentar fyrir vinnustykki úr kolefnisstáli og lág-álblendi.